L'Assemblée générale est l'organe délibératif suprême. Il lui revient notamment de décider des modifications des statuts, d'élire le Comité de Direction, son Président et les Vice-Présidents, d'approuver le budget, le rapport des contrôleurs aux comptes, etc. L'Assemblée générale se réunit une fois par an, traditionnellement les derniers jeudi et vendredi du mois de mai. Chaque année, elle se déroule dans un cadre différent, dans la ville de l'une ou l'autre organisation membre qui s'associe à l'événement. Les membres de l'UGAL ont ainsi eu l'occasion de se réunir à Helsinki, Munich, Vienne, Copenhague, Montpellier, Barcelone ou encore Bologne, pour ne citer que quelques villes parmi d'autres.
L'Assemblée générale permet aux membres de se rencontrer, d'échanger leurs points de vue, d'exprimer leurs préoccupations et de chercher à connaître les solutions et les moyens mis en œuvre dans d'autres pays. Ces échanges d'expérience portent sur un thème d'actualité. Dans le cadre de ces débats interviennent généralement des représentants européens ou nationaux, donnant ainsi un autre éclairage aux discussions.

Le Comité de Direction dispose de tous les pouvoirs de gestion et d'administration, sous réserve des attributions de l'Assemblée générale. Il est composé de quatorze membres au maximum et se réunit deux fois par an.

SECRéTARIAT GéNéRAL

Le Secrétaire Général administre l'association et, conformément aux statuts, la représente auprès de toutes les institutions, administrations ou associations internationales, communautaires ou nationales. Les langues de travail actuelles du secrétariat sont le français, l'anglais et l'allemand.

Denis LABATUT / Secrétaire Général
Ravi BHATIANI / Conseiller principal en affaires juridiques
James LAWLESS / Conseiller en affaires juridiques
Laurence DESSOUROUX / Senior Assistant